雨水，是二十四节气之中的第2个节气，位于每年正月十五前后(公历2月18-20日)，太阳位于黄经330°。
古代将雨水分为三候：“一候獭祭鱼；二候鸿雁来；三候草木萌动”，雨水三候对应的花信“一候菜花，二候棠棣，三候李花”此节气，水獭开始捕鱼了，将鱼摆在岸边如同先祭后食的样子；五天过后，大雁开始从南方飞回北方；再过五天，在“润物细无声”的春雨中，草木随地中阳气的上腾而开始抽出嫩芽。从此，大地渐渐开始呈现出一派欣欣向荣的景象。
作为春耕初始最重要的节气，雨水当天华南地区的农户人家，往往以爆炒糯谷占卜收成，爆出的糯米花越多，收成越好。
雨水不仅表征降雨的开始及雨量增多，而且表示气温的升高。雨水前，天气相对来说比较寒冷。雨水后，人们则明显感到春回大地，春暖花开和春满人间，沁人的气息激励着身心
雨水时节，全国大部分地区严寒多雪的天气已过，而雨量开始渐渐增多。在雨水节气的巧天里，我们从“七九”的第六天走到“九九”的第二天。俗话说：“七九河开八九燕来，九九加一九耕牛遍地走”，说明在我国除西北、东北、西南高原的大部分地区仍处在寒冬之中外，其他许多地区正在进行或已经完成了由冬天向春天的过渡，在春风雨水的滋润下，众多农村开始呈现出一派繁忙的春耕景象。
丰富的雨水唤醒了原野上喜爱潮湿的生物，冬眠的青蛙钻出地面，对于它们而言，这个时节是它们恋爱与繁衍的最佳季节，雄蛙用它动人的鸣
气候特点
此时，气温回升，北方解冻，冰雪融化，散而為水，故此降雨增多。
生活养生妙法
衣著得宜
雨水时节，天气虽开始回暖，但气候仍会多变，时冷时热，故厚衣棉服不可骤减，以防风寒侵入而致病。此外，应当注意「寒多自下而生」，故春季衣著宜下厚上薄，以应自然界的气候变化。
旧疾复发注意
春季是常见病多发季节，也是过敏性疾病的高发日子。特别是患有慢性支气管炎、哮喘、皮肤病的人，此时节易旧疾复发，甚至加重，故此，要积极保护自己的身体，并注意养护脾胃。「脾為后天之本」，调理脾胃能有效地提高机体免疫功能。
饮食防护
不论雨水或整个春季，饮食应少吃酸味，多吃甜味，以养脾臟之气。可选择莲子、红枣、糯米、淮山、甘蔗、绿叶蔬菜、粥等。
节气与民俗
雨水是正月的中气，二十四节气了四季的开与中间共八个以季节名外，其餘十六个中有四个是反映大自然生态现象：惊蛰、清明、小满、芒种，有十二个是反映气候变化：雨水、榖雨、小暑、大暑、处暑、白露、寒露、霜降、小雪、大雪、小寒、大寒。这些节气和台湾的自然生态及气候变化，常有名实不副的现象。
节气到了「雨水」时，各地农民都已在耕地忙碌，而渔民也选择适合作业的日子出海捕捞。
雨水前后的民间节日，有正月十五為元宵节。元宵节又称上元节或小过年，是整个春节活动最后的高潮。此日，家家户户备丰盛菜餚祭祀神明祖先，其隆重的程度与过年相同。入夜，各地寺庙皆悬掛花灯，有的寺庙还张贴谜语供人臆猜，称為「打灯谜」。猜灯谜是一种脑力激盪的游戏，具有娱乐与教育双重功能。
节气与种植
北部：米豆、丝瓜、乌豆、辣椒、韭菜、花生、萵苣、石刁、白豆、紫苏、玉蜀黍
中部：番茄、白豆、丝瓜、紫苏、乌豆、花生、胡瓜、甜瓜
南部：筊白笋、莲藕、丝瓜、紫苏、石刁、花生、菜瓜
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